钱江晚报·小时新闻记者-朱银玲
“人造肉正式开售”爬上今日微博热搜，对于不少关注人造肉的吃货来说，尝到人造肉不过是多一两天快递的等待。
记者了解到，此次开售的人造肉，就是淘宝造物节上亮相过的“OmniPork新猪肉”，其独有纯素蛋白质配方主要来自豌豆、非基改大豆、冬菇和米，当中涉及专利技术把植物蛋白质变成完全蛋白质，另加入甜菜模仿鲜肉的色泽。每100克人造肉中仅含有1.5克饱和脂肪，不含任何胆固醇。曾获得不少五星级国际酒店及米其林餐厅一致推崇哦。
在哪可以买到？吃货们通过天猫国际频道，搜索人造肉，就可以看到美国进口的植物人造肉。分别有原味植物鸡块、纯植物肉碎、素鱼柳三个品种。
首批上线的商品除了零售版人造肉，还有瑞典植物冰淇淋、生巧克力、美国加州鲜奶。未来，天猫国际将拓展奶酪、黄油、速冻食品等冷链品类。
“消费者对海外的新鲜、短保质期商品需求越来越旺盛。”天猫国际食品行业负责人单玉表示，相比普品跨境，跨境冷链供应链的管理要求更高，“天猫国际依托菜鸟强大的物流配送体系、阿里巴巴数据与技术体系的赋能，以及活跃的进口消费人群，在跨境冷链服务上具备天然优势。”
